Меню

Хозяйке на заметку

Легкое новогоднее меню от моей подружки

праздничный стол на новый год

Хочу предложить вашему вниманию легкое меню на новый год, этими вкусными рецептами поделилась со мной моя замечательная подружка Танюша, за этой ей большое спасибо.

[contents]

стол украшен к Рождеству

Перед Новым годом все мы начинаем думать о том, что же приготовить на праздничный стол. Поэтому хочу немножко облегчить вам поиск, и предложить несколько идеальных рецептов, с которыми ваш стол будет  самым лучшим! А вы в свою очередь красивой хозяйкой новогоднего стола, ведь все блюда в меню готовятся легко и быстро, что еще нужно для нового года.

Горячее блюдо на праздничный стол

Главным блюдом на праздничном столе, у нас традиционно — Утка запеченная с картофелем в рукаве. Когда так много всего нужно приготовить к празднику, этот рецепт окажется для вас просто находкой, так как на готовку вы потратите минимум времени. Для начала нужно вымыть утку, удалить все внутренности, перья и остальные части, которые вы не употребляете. Останется у вас подготовленная тушка. Теперь готовим маринад, для него берем:

аппетитная утка с картофелем на тарелке

  • 150 грамм майонеза;
  • специи для утки или курицы;
  • соль;
  • 600 грамм картофеля.

Смешиваем эти ингредиенты и намазываем обильно данной смесью утку. Оставляем ее мариноваться, а в это время подготовим картофель. Картофель очистить, нарезать ломтиками, добавить ложку растительного масла, специи для картофеля и соль. Перемешать и выложить подготовленный картофель в рукав для запекания. Сверху на него кладем утку и завязываем рукав с обеих сторон. Выпекать утку нужно при температуре 180 градусов, в течении полутора часа, и затем оставить ее еще на пол часа в выключенной и закрытой духовке. Мясо утки и картофель получаться очень нежными и вкусными, с золотистой корочкой.

Всего лишь немного времени, и легкое блюдо для новогоднего меню готово.

Торт  для праздника

Любимый Новогодний тортик на нашем столе – это торт «Кучерявый пинчер с фруктами». На приготовление такого торта, у вас не уйдет много времени, но от его вкуса вы будете просто в восторге!торт панчо полит шоколадом

Итак, для приготовления нужны такие продукты:

  • сгущенное молоко;
  • сода;
  • уксус;
  • яйца;
  • какао порошок;
  • мука;
  • сахар;
  • сметана;
  • сливочное масло;
  • шоколад молочный;
  • апельсин, банан и киви.

Сначала приготовим тесто, для это нужно взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара. Затем во взбитую массу добавляем пол банки сгущенного молока, 2 ч.л. погашенной соды, 200 грамм сметаны и полтора стакана муки. Смешать до однородности и разделить тесто на две части.

В одну из частей добавить какао и перемешать. На дно разъемной формы кладем пергамент, стенки формы смазываем маслом. Затем выливаем в нее светлое тесто, а затем ложкой насыпаем на него шоколадное тесто, в хаотичном порядке.

Благодаря этому нам не нужно печь два коржа, ведь получиться один двухцветный. Выпекать его в разогретой духовке, при 180 градусах, 30 минут. Пока корж в духовке, займемся кремом и фруктами. Для крема смешать 4 ст.л. сахара и 800 грамм сметаны 21 % жирности.

А фрукты нарезаем на небольшие кусочки. Когда корж испекся и остыл, режем его на небольшие квадратики и начинаем формировать тортик. Выкладываем слой из нарезанных квадратиков, затем кладем равномерно разные фрукты и поливаем кремом.

Далее снова корж, фрукты и крем и так до самого верха. Последним слоем выкладываем тесто и покрываем тортик сметаной. 100 грамм молочного шоколада растопить на водяной бане и полить им тортик. Затем торт ставим на несколько часов в холодильник и можно подавать к праздничному столу.праздничный стол на новый год

Горячее и десерт готово, половина блюд готова. что еще приготовить такого приготовить, ведь это легкое меню на новый год, и возле плиты мы долго стоять не собираемся. ну да несколько простых салатиков.

Простые и вкусные салаты

И в завершение, хочу подсказать вам пару рецептов вкусных и простых в приготовлении салатиков.

Один из салатов – это салат «Новогодний вальс» рецепт простой.салат на тарелке

Для него вам понадобиться:

  • куриное филе 200 грамм;
  • ананас консервированный 200 грамм;
  • сыр твердый 100 грамм;
  • морковь по-корейски 100 грамм;
  • листья салата 2 штуки,;
  • майонез по вкусу и зерна граната для украшения салатика.

Сначала отварите филе. Ананас возьмите кусочками или измельчите. Сыр натереть на крупной терке. Листья салата порвать на кусочки. Вареное филе измельчить. Все ингредиенты, кроме зерен граната смешать, а сверху посыпаем гранатом. Салатик выйдет очень вкусным и красивым, как раз то, что нужно для праздника.

Второй салат – «Зимняя сказка», который тоже легко готовить и он очень вкусный, легко подходит для новогоднего меню.

Для него нужны такие продукты:

  • колбаса сервелат 200 грамм;
  • чернослив 100 грамм;
  • сыр 100 грамм;
  • орехи грецкие 50 грамм;
  • 1 свежий огурец;
  • майонез и соль по вкусу.

Тут вообще все элементарно, продукты нарезать на кубики и смешать. Затем добавить соль и майонез по вкусу и перемешать. Можно украсить свежей зеленью.

С такими простыми и очень вкусными рецептами, ваш Новогодний стол понравиться вам и вашим гостям. А эти рецепты, у вас обязательно попросят все, кто попробовал ваши блюда. Счастливых Новогодних Праздников!новогоднее настроени и атмосфера, бакалы с шампанским

Я думаю легкое меню на Новый Год от моей, пока еще, виртуальной подруги вам понравилось, я вот точно приготовлю салат «Новогодний вальс» по ее рецепту.


праздничный стол на новый годпраздничный стол на новый год
Комментариев к статье: 3
  1. Жанна

    Очень понравился салатик с ананасом, обязательно приготовлю, но уже на Рождество. На Новый Год мы с подружкам свои блюда приготовили. Только вопрос. А чем можно заменить майонез? Мы с девочками придерживаемся диеты и не хотим набрать вес после Нового Года. А вот торт — в нашей семье самый любимый. На каждый День Рождения балую своих родных, да и себя, такой вкуснятинкой. Пусть это и калорийно, но крайне редко, по праздникам, можно.

    Ответить
  2. Еленка

    Жирная утка, салаты жирные с майонезом, торт кремовый, уф, крепкая же печень у вашей подружки. Я бы заменила утку нежирной курицей, торт кремовый тортом мороженым или творожным, а салатики пусть бы были, они вкусные, только не переедать, конечно.

    Ответить
    1. Lily

      Да, я тоже подумала, что «легкость» меню относится не к приготовлению, а к ощущениям на желудке. Тут с этим не очень)) А в остальном, думаю, 2 салата, мясное и торт — то, что надо для праздника! И закусок готовых можно накупить, чтобы стол обставить!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Яндекс.Метрика